Unita' Operativa Complessa Dietetica e Nutrizione Clinica

Mission

Sede Via Giustiniani

Studio medici
Dott. Francesco Francini Pesenti	049 8212346
Prof.ssa Valerie Tikhonoff	049 8212301
Studio Dietisti	049 8213971 (contattare preferibilmente dalle 8:00 alle 9:00 e dalle 14:00 alle 15:00)
E-mail	servizio.dietetico_aop@aopd.veneto.it

   
 Sede Ospedale Sant’Antonio

Studio Dr.ssa Giulia Tognana	049 8216529
Studio Dietisti	049 8217560 (contattare preferibilmente dalle 8:00 alle 9:00 e dalle 14:00 alle 15:00)
E-mail	dietetica.osa@aopd.veneto.it

Segreteria

Ubicazione	8° piano Policlinico - C3
Telefono	049 8212345
E-mail	dietetica.nutrizione.cl@aopd.veneto.it

Offerta Assistenziale

 

Personale medico

Nome	Professione
Prof. Busetto Luca	MEDICO
Dott. Francini Pesenti Francesco	MEDICO
Prof.ssa Tikhonoff Valerie	MEDICO
Dott.ssa Tognana Giulia	MEDICO

Prestazioni

Prestazione	Codice NTR	Codice CVP
COLLOQUIO PSICOLOGICO CLINICO	94.09	94.09_2
VISITA DIETOLOGICA PER MALATTIE DEL FEGATO DI CONTROLLO	89.01	89.01_10
V. CTRL DIETOLOGICA- PRIMO CONTATTO	89.01	89.01_10
VISITADIETOLOGICA DI CONTROLLO	89.01	89.01_10
VISITA DIETOLOGICA PER DISTURBI ALIMENTARI DI CONTROLLO	89.01	89.01_10
VISITA INTERNISTICA BARIATRICA DI CONTROLLO	89.01	89.01_19
VISITA INTERNISTICA DI CONTROLLO	89.01	89.01_21
VISITA INTERNISTICA PER DISTURBI ALIMENTARI DI CONTROLLO	89.01	89.01_21
V. CTRL PEDIATRICA-OBESITÀ	89.01	89.01_3
V.CTRL NUTRIZIONALE PER OBESITÀ	89.01	89.01_41
V.CTRL INTERNISTICA PER OBESITÀ	89.01	89.01_43
TELEVISITA CTRL DIETOLOGICA	89.01	89.01_52
VISITA INTERNISTICA PER DISTURBI ALIMENTARI	89.7	89.7_19
VISITA INTERNISTICA PER OBESITÀ	89.7	89.7_19
VISITA INTERNISTICA	89.7	89.7_19
V. NUTRIZIONALE PER OBESITÀ	89.7	89.7_41
V. DIETOLOGICA-TRAINING PRENATALE	89.7	89.7_8
VISITA DIETOLOGICA PER MALATTIE DEL FEGATO	89.7	89.7_8
VISITA DIETOLOGICA PER DISTURBI ALIMENTARI	89.7	89.7_8
V. DIETOLOGICA	89.7	89.7_8
PRIMA VISITA DIETOLOGICA PEDIATRICA	89.7	89.7_9
CONSULENZA DIETISTICA	93.07.1	93.07.1_0
BIOIMPEDENZIOM, VALUTAZIONE STATO IDRATAZIONE	93.07.1	93.07.1_0
TELEMEDICINA - TERAPIA EDUCAZIONALE DEL DIABETICO - PER SEDUTA INDIVIDUALE (ciclo 10 sed)	93.82.1	93.82.1_10
TELEMEDICINA - TERAPIA EDUCAZIONALE DELL'OBESO - PER SEDUTA INDIVIDUALE (ciclo 10 sed)	93.82.1	93.82.1_11
TELEMEDICINA - TERAPIA EDUCAZIONALE IN PATOL. NUTRIZIONALE - PER SEDUTA INDIVIDUALE (ciclo 10 sed)	93.82.1	93.82.1_12
TERAPIA EDUCAZIONALE DIETOLOGICA PEDIATRICA - PER SEDUTA INDIVIDUALE (CICLO 10 SEDUTE)	93.82.1	93.82.1_2
TERAPIA EDUCAZIONALE DEL DIABETICO - PER SEDUTA INDIVIDUALE	93.82.1	93.82.1_2
TERAPIA EDUCAZIONALE DELL'OBESO - PER SEDUTA INDIVIDUALE (ciclo dieci sedute)	93.82.1	93.82.1_3
TERAPIA EDUCAZIONALE DEL NEFROPATICO - PER SEDUTA INDIVIDUALE (ciclo dieci sedute)	93.82.1	93.82.1_4
TER.ED.-PAT. NUTRIZIONALE-SEDUTA INDIVIDUALE	93.82.1	93.82.1_8
TER.ED.CELIACO INDIV-CICLO 10 SED	93.82.1	93.82.1_9
TELEMEDICINA-TER.E.P.NUTRIZION.COLL.A-10 SED	93.82.2	93.82.2_10
TELEMEDICINA - TERAPIA EDUCAZIONALE DELL'OBESO - PER SEDUTA COLLETTIVA (ciclo 10 sed)	93.82.2	93.82.2_11
TERAPIA EDUCAZIONALE DIABETICO-PER SEDUTA COLLETTIVA (CICLO 10 SEDUTE)	93.82.2	93.82.2_2
TERAPIA EDUCAZIONALE NEFROPATICO-PER SEDUTA COLLETT.(CICLO 10 SEDUTE)	93.82.2	93.82.2_3
TERAPIA EDUCAZ.PATOL.NUTRIZIONALE-PER SEDUTA COLLETTIVA (CICLO 10 SED)	93.82.2	93.82.2_4
TER.ED.OBESO COLLETTIVA-CICLO 10 SED	93.82.2	93.82.2_8
TELEMEDICINA-TER.EDUC.DIABETICO COLL.A-10 SED	93.82.2	93.82.2_9
PLICOMETRIA-VALUTAZIONE STATO NUTRIZIONALE	93.07.2	93.07.2_0

Documenti

Eccellenze

PRESTAZIONI AVANZATE E/O DI NICCHIA

• Consulenze per la gestione nutrizionale di pazienti pre- e post-trapianto d'organo (fegato, rene, cuore, polmone, pancreas, etc).
• Consulenze per la gestione nutrizionale di pazienti con patologie acute in terapia intensiva o semintensiva, in area medica e chirurgica, quali: ustionati gravi, pazienti con politrauma, insufficienza multi-organo, intestino corto, malattie metaboliche ereditarie.
• Gestione integrata dei pazienti con obesità grave. Il personale della Unità Operativa Complessa di Dietetica e Nutrizione Clinica è inserito nel Percorso Assistenziale del Paziente Obeso candidato a Chirurgia Bariatrica dell'Azienda Ospedale-Università Padova.
• Gestione integrata dei pazienti con Diabete Mellito di tipo I. Il personale della Unità Operativa Complessa di Dietetica e Nutrizione Clinica è inserito nel Percorso Assistenziale della terapia con microinfusori di insulina e sensori glicemici presso l'Azienda Ospedale-Università Padova.
• Ambulatorio dietologico per la prevenzione del rischio cardiovascolare in menopausa.
• Ambulatorio per valutazione del rischio nutrizionale dell’anziano presso l’Ospedale Sant’Antonio.
• Ambulatorio multidisciplinare dedicato al trattamento dell’Insufficienza Intestinale Cronica.
• Ambulatorio nutrizionale dedicato a pazienti pre- e post-trapianto d'organo (fegato, rene, cuore, polmone, pancreas, etc).
• Ambulatorio fertilità, rivolto a pazienti con PCOS, pazienti in transizione di genere, etc.

PATOLOGIE RARE TRATTATE

• Insufficienza Intestinale Cronica
• Malattie metaboliche ereditarie (MME)

CENTRI REGIONALI

Il personale afferente all'UOC di Dietetica e Nutrizione Clinica collabora con il personale del Centro Regionale per i Disturbi del Comportamento Alimentare di Padova.
Medici specialisti e dietisti collaborano con psichiatri e psicologi in tutte le fasi del percorso diagnostico-terapeutico dei pazienti con disturbi alimentari, nei tre livelli di cura: ambulatoriale, Day-Hospital e ricovero ordinario.

Il personale afferente all'UOC di Dietetica e Nutrizione Clinica è attivamente coinvolto nel percorso del Centro per lo Studio e il Trattamento Integrato dell’Obesità (Ce.S.T.I.O.) - Centro Hub e Coordinamento Regionale della rete assistenziale per il Trattamento Integrato dell’Obesità.
Il personale afferente all'UOC è coinvolto inoltre nel percorso del paziente con Diabete Mellito di tipo I, collaborando con il Team del Centro Regionale per la terapia con microinfusori di insulina e sensori glicemici.
 

Pubblicazioni e Ricerche

• Italian Health Examination Survey “Progetto CUORE” - Dipartimento Malattie Cardiovascolari, Endocrino metaboliche e Invecchiamento, Istituto Superiore di Sanità.
• Studio CAR-PREDIME.
• Studio GTEPOWER.
• Bettini, S.; Schiff, S.; Carraro, E.; Callegari, C.; Gusella, B.; Pontesilli, G.M.; D’Angelo, M.; Baldan, V.; Zattarin, A.; Romanelli, G.; Angeli, P.; Girardi, P.; Spinella, P.; Vettor, R.; Busetto, L. “Chrono-Nutritional Patterns, Medical Comorbidities, and Psychological Status in Patients with Severe Obesity. Nutrients 2023, 15(23), 5003.
• Tomio L., Zorat P.L., Paccagnella A., Segati R., Loreggian L., Lora O., Friso L.; Chiarion V., Favaretto A., Fede A., Andreoli C., Francini-Pesenti F., Sala O., Fiorentino M., Calzavara F. A Pilot Study of Concomitant Radiation and Chemotherapy in Patients with Locally Advanced Head and Neck Cancer. Am. J. Clin. Oncol. 1993; 16:264-7.
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• Bernante P., Francini Pesenti F., Zangrandi F., Feltracco P., Pelizzo MR.: Green urine after intragastric ballon placement for the treatment of morbid obesity. Obes Surg 2003; 13: 951-3.
• Bernante P, Francini Pesenti F, Toniato A., Zangrandi F., Pomerri F., Pelizzo M.R. Obstructive symptoms associated with the 9.75-cm Lap-Band in the first 24 hours using the pars flaccida approach. Obes Surg. 2005; 15(3):357-60.
• D. Armanini. F. Francini-Pesenti, G Battagin, C. Fiore, B. Mariniello, P. Sartorato, D. Nacamulli D. Glycyrrhetinic acid, the active principle of licorice, can reduce the thickness of subcutaneous thigh fat through topical application. Steroids 2005; 70(8):538-42.
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• Francini-Pesenti F. Policosanol and Human Health. Ann Agricult and Crop Sc. 2018, in press.
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• Nutrient Intake and Nutritional Status in Adult Patients with Inherited Metabolic Diseases Treated with Low-Protein Francini-Pesenti F, Gugelmo G, Lenzini L, Vitturi N Diets: A Review on Urea Cycle Disorders and Branched Chain Organic Acidemias.. Nutrients. 2020
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• Vitagliano A, Petre GC, Francini-Pesenti F, De Toni L, Di Nisio A, Grande G, Foresta C, Garolla A.Dietary Supplements for Female Infertility: A Critical Review of Their Composition. Nutrients. 2021 Oct 11;13(10):3552.
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• Gugelmo G, Lenzini L, Francini-Pesenti F, Fasan I, Spinella P, Valentini R, Miraval A, Avogaro A, Vitturi N.Anthropometrics, Dietary Intake and Body Composition in Urea Cycle Disorders and Branched Chain Organic Acidemias: A Case Study of 18 Adults on Low-Protein Diets. Nutrients. 2022 Jan 21;14(3):467.
• Bertoldi G, Carraro G, Ravarotto V, Di Vico V, Baldini Anastasio P, Vitturi N, Francini F, Stefanelli LF, Calò LA. The Effect of Green Tea as an Adjuvant to Enzyme Replacement Therapy on Oxidative Stress in Fabry Disease: A Pilot Study. Front Nutr. 2022 Jul 8;9:924710.
• Toniazzo S, Verlato G, Duci M, Francini Pesenti F, Spinella P. Thiamine deficiency: A never ending story from the pediatric age till adulthood, two cases and review of diagnosis and treatment. JCl Med Surgery 2022.
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• Petre GC, Francini-Pesenti F, Di Nisio A, De Toni L, Grande G, Mingardi A, Cusmano A, Spinella P, Ferlin A, Garolla A. Observational Cross-Sectional Study on Mediterranean Diet and Sperm Parameters. Nutrients. 2023 Dec 1;15(23):4989.
• Martino FK, Zattarin A, Cinquini C, Toniazzo S, Francini Pesenti F, Stefanelli LF, Cacciapuoti M, Bettin E, Calò LA, Spinella P. Low-Protein Diet in Elderly Patients with Chronic Kidney Disease Stage 4 and 5 in Conservative Management: Focus on Sarcopenia Development. Nutrients. 2024 May 16;16(10):1498.
• Ceolin C, Scala A, Dall'Agnol M, Ziliotto C, Delbarba A, Facondo P, Citron A, Vescovi B, Pasqualini S, Giannini S, Camozzi V, Cappelli C, Bertocco A, De Rui M, Coin A, Sergi G, Ferlin A, Garolla A; Gender Incongruence Interdisciplinary Group (GIIG). Bone health and body composition in transgender adults before gender-affirming hormonal therapy: data from the COMET study. J Endocrinol Invest. 2024 Feb;47(2):401-410.
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